Все об алкоголе

Виски Auchentoshan (Окентошен)

Виски Окентошен — односолодовый скотч из Шотландии. У него богатое разнообразие ароматов и вкусов, которые не встречаются в других напитках. В чем же причина уникальности этого виски?

Особенности

Бутылка виски Auchentoshan

Основной особенностью производства виски Auchentoshan является метод тройной дистилляции. Производитель утверждает, что каждая капля напитка подвергается тройной перегонке, что делает готовый продукт уникальным. Такая технология требует больших материальных и временных затрат, дорогостоящего оборудования и профессиональных действий. Метод тройной дистилляции заключается в следующем:

Система перегонки состоит из трех медных кубов. Считается, что конечный вкус виски зависит от формы емкостей, поэтому их изготовление доверяют специалистам высокого класса.

На выходе получают прозрачный, полностью очищенный спирт, самый крепкий из всех, производимых в Шотландии. Одной из причин невесомости и легкого аромата продукта помимо уникальной технологии перегонки является использование в производстве мягкой воды из чистейшего горного озера Лох-Катрин, которое располагается в национальном парке Троссакс. Вода здесь не имеет характерного для шотландских водоемов привкуса торфа, поэтому виски Auchentoshan имеет приятный вкус. Отличается и солод для производства напитка: он не проходит обработку дымом.

Auchentoshan выдерживают в бочках после испанского хереса или американского кукурузного виски. Продолжительность выдержки зависит от скорости испарения, на которую влияют температура, уровень влажности и другие климатические условия. Здесь так же важен уровень профессионализма специалистов, так как передержанный виски теряет свой уникальный вкус и аромат.

В линейке Окентошен представлено несколько видов напитка, которые имеют различную стоимость. В целом виски этой марки относятся к бюджетной и средней ценовым категориям, но есть и элитные экземпляры.

Маркетологи обещают, что в скором времени Auchentoshan порадует всех ценителей напитка интересным релизом, который придется по душе особенно жителям России.

Производитель

Подарочная упаковка виски Окентошен

За период своего существования винокурня Auchentoshan сменила нескольких владельцев. В 1984 году ее приобрела компания «Morrison Bowmore Distillers», которая в 1994 году вошла в состав японской корпорации «Suntory». Новые владельцы модернизировали винокурню, полностью сменили внешний вид бутылки и этикетки, открыли центр для посетителей.

Продуктовая линейка

В линейке Auchentoshan постоянно происходят изменения: некоторые релизы уходят с рынка, запускается производство новинок. Сейчас регулярная линейка представлена следующими экземплярами.

Auchentoshan American Oak

Этот виски выдерживают исключительно в бочках из-под американского бурбона. Напиток обладает сладковатым ароматом и фирменным вкусом Auchentoshan с нотками кокосового ореха и ванили. Послевкусие сладкое с горчинкой, чуть более продолжительное, чем у классического виски. Имеет золотой оттенок. Напиток можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Auchentoshan Three Wood

Название «Три дерева» свидетельствует о том, что виски выдерживают в трех разных бочках: из-под американского бурбона и испанского хереса двух видов. Благодаря такому методу выдержки напиток приобретает сложный богатый аромат и терпкий вкус. В нем ощущаются сладость коричневого сахара и ирисок, ноты фруктов, фундука и корицы. Послевкусие долгое, насыщенное оттенками дуба и сухофруктов. Цвет золотой бронзы. На основе Three Wood готовят уникальные коктейли.

Auchentoshan 12 Years Old

Этот виски созревает в течение 12 лет. Ему присущ соблазнительный аромат поджаренного миндаля. Вкус классический нежный с нотками ириски, лимона и меда. Послевкусие непродолжительное горько-сладкое с кислинкой. Золотистый медовый оттенок.

Auchentoshan 18 Years Old

Напиток созревает в бочке после американского бурбона не менее 18 лет. Обладает глубоким, многослойным ароматом цитрусовых, зеленого чая, карамели и обжаренного миндаля. Вкус мягкий, нежный с цветочными нотками и молодой зелени. В стойком послевкусии угадывается ненавязчивая пикантность мандарина. Напиток имеет цвет жидкого золота.

Auchentoshan 21 Years Old

Виски выдерживается более 21 года в двух видах бочек: после американского бурбона и испанского хереса. В аромате и вкусе напитка угадываются нотки сливочной ванили, дуба, теплого меда, спелого крыжовника. В среднем по продолжительности послевкусии чувствуется цедра цитрусовых. Оттенок ярко-медный.

Auchentoshan Classic

Напиток обладает насыщенным ароматом: угадываются нотки кокоса, ванили, яблока, лесного ореха. По сравнению с запахом вкус достаточно сдержан. Ощущаются древесные оттенки, следы ванили и меда. Послевкусие слабое, короткое с горчинкой.

Следующие виды виски Auchentoshan выпускают исключительно для продажи в магазинах Duty Free.

Auchentoshan Heartwood

Этот продукт выделяется в общей линейке своим ароматом. После 8-летней выдержки в бочках из-под хереса и бурбона, виски приобретает немного кисловатый запах апельсина, дуба, корицы. Вкус Heartwood очень насыщен, ощущаются нотки шоколада, ванили, пряностей, кофе. Долгое гармоничное послевкусие с фруктово-пряными оттенками. Цвет напитка приятный медовый.

Auchentoshan Springwood

Обладает легким, мягким сладковатым вкусом с нотками цветов и меда. В аромате раскрываются цитрусовые, зеленое яблоко и ваниль. Весенняя свежесть во вкусе выделяет Springwood среди других продуктов в линейке. Напиток имеет светло-золотистый цвет.

Отзывы

Сергей. «Попробовал Auchentoshan American Oak. Хочу отметить кукурузный запах, который не так агрессивен, как у американского бурбона. Немного ощущается спирт, однако аромат это не портит. Вкус виски достаточно приятный, чувствуется дуб, который в послевкусии сильно вяжет. Не понравилось то, что на всем протяжении употребления напитка заметна спиртовая горечь.»

Анатолий. «Знакомство с виски я начал именно с Auchentoshan Three Wood, и этот напиток стал одним из моих любимых в категории односолодовых. Продукт выдерживают в трех бочках, и это заметно по аромату и вкусу, для которых характерна хересная сладость и терпкость американского бурбона. Three Wood лучше пить медленно, растягивая удовольствие. Слышал, что на основе этого виски делают оригинальные коктейли, однако предпочитаю пить его неразбавленным, так как напиток самодостаточен.»

Евгений. «Очередной праздник не обошелся без алкоголя, и на этот раз я остановил свой выбор на виски Auchentoshan American Oak. Производитель заверяет, что продукт проходит 8-летний путь выдержки в дубовых бочках после бурбона, и это придает ему мягкость и разнообразие оттенков во вкусе. Попробовав напиток, я убедился, что так и есть. Вкус виски очень легкий, угадываются нотки бурбона, кокоса, цитрусовых, ванили. Послевкусие стойкое и неожиданно приятное. Никакого дискомфорта на утро после употребления напитка я не испытал.»

Стоимость в магазинах

Цены указаны в рублях за объем напитка 0,7 л.

Наименование виски Bristol.ru Krasnoeibeloe.ru Gradusi.net Norman.com.ru Winestreet.ru Alcodream.ru
Auchentoshan American Oak 2605 2863
Auchentoshan Three Wood 5486 6262
Auchentoshan 12 Years Old 3008 3369
Auchentoshan 18 Years Old 7314 8582
Auchentoshan 21 Years Old 13900 17051
Auchentoshan Heartwood
Auchentoshan Springwood
Auchentoshan Classic

География продаж

Экземпляры, которые входят в регулярную линейку Auchentoshan, можно купить в любых регионах России, СНГ и зарубежных стран. Виски Auchentoshan Heartwood и Auchentoshan Springwood продают только в магазинах Duty Free.

3 коктейля на основе напитка

Виски Auchentoshan является самодостаточным напитком, поэтому его рекомендуют пить в неразбавленном виде. Однако на его основе можно готовить вкусные классические и экзотические коктейли.

«Крестный отец»

Шаги приготовления:

Красный»

Шаги приготовления:

«Персиковая мята»

Шаги приготовления:

Благодаря тройной дистилляции, использованию мягкой воды, отсутствию торфяных нот Auchentoshan получается одним из самых изысканных односолодовых виски с разнообразным ярким вкусом. Напиток допустимо употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Auchentoshan может стать прекрасным подарком.