Все об алкоголе

Учимся пить виски правильно

пить виски 1

У каждого спиртного напитка есть некая культура пития. Это набор традиций — как правильно пить и закусывать (какими продуктами, в каком порядке и так далее). Правила возникают не на пустом месте. Дело в том, что многое зависит от состава напитка, его крепости, характера вкуса и аромата.

Историческая справка

пить виски 2

Первые упоминания о виски датированы 15-м веком. Где именно напиток появился, об этом ученые спорят до сих пор — то ли в Ирландии, то ли в Шотландии. В любом случае, речь идет об англосаксонской цивилизации.

Далее аудитория поклонников напитка стремительно увеличивалась. Его начали пить и, соответственно, производить также в других странах. Технологии совершенствовались, марочный ряд расширился. Сегодня ведущие производители есть в США, Японии, Канаде, Германии.

Значение выдержки и вкуса

пить виски 3

Для приготовления виски его создатели предложили использовать всего лишь три ингредиента:

Это база.

Однако каждая составляющая может отличаться от себе подобной (происхождением и качеством):

Как правильно пить и закусывать виски — во многом зависит:

Семь базовых правил

пить виски 4

Настоящим поклонникам виски хорошо известен свод ключевых правил:

Внимание: благородный напиток сочетается либо с приятной компанией, либо с интеллектуальным одиночеством и философским настроем.

В классическом понимании к виски совершенно не подходят:

Внимание: все рекомендации условны, однако их важность усиливается, если вы вдруг окажетесь в изысканном обществе.

Популярные рецепты

пить виски 5

Во всем мире популярны несколько комбинаций, о которых всегда следует помнить и знать, как их правильно приготовить. Сначала запомнить все нюансы трудно, но за несколько раз они надолго сохранятся в памяти.

Сочетание с содовой

Традиция первоначально укоренилась в Америке. Там напиток приготавливался традиционно из кукурузных злаков. Идея разбавлять содовой обосновывается тем, что необходимо смягчить послевкусие.

Рецепт:

Внимание: в «обычных» условиях содовую легко приготовить самостоятельно. Просто добавьте 1 ст. л. соды и щепотку лимонной кислоты к 1,5-литровой бутылке минеральной воды из магазина.

Сочетание с колой

Выше было сказано, что кола не приветствуется в изысканном обществе. Однако само по себе сочетание достаточно интересно, оттого и популярно. Главный секрет — кола должна быть свежей и охлажденной.

Рецепт:

Внимание: если возникнет желание сочетать коктейль с лаймом — учтите, что он горчит. В данном случае горечь не совсем уместна.

Рекомендации по закуске

В мире довольно большое число экспертов, которые утверждают: закусывать сей алкогольный шедевр просто кощунственно — весь смысл в наслаждении вкусом и крепким ароматом. Но все-такие без закуски алкоголь как-то настораживает, не правда ли? Главное, подбирать вкусовые сочетания, чтобы они оттеняли виски и не ухудшали его.

Об этом впервые задумались ирландцы, предложив:

Со стороны шотландцев тоже есть свой вклад:

В Канаде и Америке нормальным считается:

Голландцы мыслят по-своему:

Россия приветствует все, что вкусно и приятно:

Все, что вкусно и качественно — это правильно (так считают россияне).

Внимание: прежде чем пить любой алкоголь, помните о суточной норме — на 1 кг живого веса не более 1 г. То есть порядка 150 г крепкого напитка в сутки, если человек весит 75-80 кг.

Их любых правил и регламентов всегда есть исключения. Каждый организм индивидуален. В том числе — степень активности ферментов, отвечающих за утилизацию алкоголя. Любое употребление должно быть неопасным, доставлять удовольствие и не ущемлять интересы окружающих.