Как правильно выбрать водку?

Специалисты утверждают, что качественная водка по количеству уступает фальсификату и подделкам. Самое страшное то, что некачественная водка продается в супермаркетах по высоким ценам, поэтому увеличились случаи отравления и развития тяжелой формы алкогольной зависимости. Покупателю важно знать, как выбрать водку правильно, чтобы не подвергнуть опасности свое здоровье.

Внешние признаки

Правильно выбрать хорошую водку из множество марок - задача не из легких. Как не ошибиться в выборе?
Правильно выбрать хорошую водку из множество марок — задача не из легких. Как не ошибиться в выборе?

Самым знаменитым алкогольным напитком является водка. Вопрос о том, как выбрать хорошую водку, что для этого должен знать потребитель, стоит более остро в наше время. Продажа некачественной водки стала обычным явлением. Хорошая водка продается в супермаркетах и магазинах, найти ее можно, если обращать внимание на:

  • цену: чем дешевле, тем менее качественный продукт;
  • бутылку;
  • этикетку;
  • внешний вид;
  • срок годности;
  • производителя;
  • цвет жидкости.

Тщательно изучив покупаемый продукт, потребитель обезопасит себя от отравления. Нужно выбирать водку, которая имеет мягкий вкус и водочный запах. Если протереть ею ладонь, то у качественного напитка не будет запаха ацетона, химии. Она слизистую не обжигает, так как не имеет примесей. В составе напитка должно быть 40-56% спирта.

Экспертиза качества

Специалисты предостерегают, что дешевый алкоголь может содержать метиловый спирт, который является ядом. Чем больше уксусного альдегида и сивушных масел, тем сильнее запах химии и ацетона у водки. По ГОСТу 51355-99 в водке должно быть сивушных масел 5 гм/д3, а хорошая — до 1-2.

«Центр стандартизации, метрологии и сертификации МО» провел экспертизу 5 наименований водки. Они проверили содержание сивушных масел, уксусного альдегида, щелочность воды. Когда спирт разбавляют водой из-под крана, щелочи больше 2. Фальсификации среди испытуемых не было.

Водка Производитель Цена за
бутылку
0,5 л
Использованный
спирт
Доля
метилового
спирта,
%
Концентрация
уксусного
альдегида
Концентрация
сивушного
масла
Щёлочность
Норма, не более 0,02 3 5 2
«Праздничная» ООО «ЛВЗ Кристалл — Лефортово» 170 руб. «Экстра» 0,0027 1,5 0,7 0,08
«Путинка. Классическая мягкая» ОАО «Московский завод «Кристалл»», филиал «Корыстово» 270 руб. «Люкс» 0,0002 1,7 0,8 0,4
«Смирнов №21» ООО «Водочная артель Ять» 259 руб. «Люкс» 0,00004 2 0,9 0,1
«Белочка: я пришла!» Филиал ОАО «Татспиртпром» «Нижнекамский ликероводочный завод» 199 руб. «Люкс» 0,0027 2,1 1,3 0,6

Фальсификации среди испытуемых не было.

Какой должна быть хорошая водка

Выбрать качественный алкоголь несложно, если знать признаки некачественной водки. Тогда можно легко распознать фальсификат. Первое, что должно насторожить покупателя — это отсутствие акцизной марки.

Смотрим на дно бутылки

Водка состоит из 2 компонентов: спирта и воды, поэтому в ней ничего другого быть не должно. Первое, что должен сделать покупатель — посмотреть на дно бутылки, перевернув ее вверх дном так, чтобы свет освещал содержимое. Напиток является качественным, если:

  • жидкость прозрачная;
  • нет хлопьев;
  • мусора — волос, песчинок;
  • нет желтого или белесого цвета — признака антисанитарии.

Легко определить нелегальность производства водки по дну бутылки. Нужно провести по нему ладонью, если почувствуется едва заметное наличие масла, значит тара проходила по заводскому конвейеру. Очень грубый масляный отпечаток укажет на то, что это паленка.

Покупать напиток стоит только тогда, когда никаких посторонних ингредиентов в нем не видно. Тяжелее идентифицировать качество спирта, который не сможет причинить вред организму.

Информация на этикетке

Этикетка может рассказать о содержимом бутылки много информации. Если водка качественная, на этикетке будет отметка, что алкоголь изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 51355-99. Подделкой будет водка, на бутылке которой стоит упраздненный теперь ГОСТ 12712-80.

На этикетке должен быть адрес предприятия-изготовителя. Обратите внимание на ее качество, на заводской не может быть пузырей, оторванных уголков, перекосов.

Осмотрите пробку

Пробка на бутылке или колпачок должны быть фирменными с брендом предприятия.

Если это фальсификат:

  • нет акцизной марки;
  • колпачок прокручивается легко;
  • пробка или колпак имеют деформацию;
  • колпак невозможно отделить от металлического продолжения.

При внимательном исследовании пробки покупатель легко найдет признаки, которые насторожат и подталкнут к более тщательному осмотру товара.

Какой должна быть бутылка

Внешний вид бутылки важен для выбора хорошей водки. Дизайнерское решение в этом случае совсем не важно.

Оценивается:

  • качество винтовой пробки или насадки колпачка;
  • наличие штампа даты разлива;
  • штампы на пробке и этикетке должны совпадать;
  • наличие на донышке бутылки темных штрихов от резины конвейера;
  • вид бутылки: хорошая водка продается в фирменной таре;
  • наличие на дне фирменных бутылок даты выпуска и номера партии;
  • на колпачке и на горлышке бутылки выгравированы лазером цифры.

Фальсификаторы разливают содержимое в самую простую и дешевую тару. Водка в фирменных бутылках с характерной формой и цветом должна быть качественной.

Срок разлива

Водка должна быть свежей, разлитой 3 месяца назад, не более. Разлив импортной допускается до 6 месяцев. такие сроки необходимы для того, чтобы тара не могла использоваться повторно.

Чистота водки

Чтобы быть уверенным в чистоте продукта, проверьте спирт на наличие вредных веществ. В этом поможет обычная лакмусовая бумага. При наличии серной или уксусной кислоты она станет красной.

На количество сивушных масел водку можно проверить, когда ложку с алкоголем поджечь до возгорания жидкости. Если запах неприятный — этот продукт опасен, значит в его составе большое количество сивушных масел.

Очистка

Самым важным в процессе «как выбрать качественную водку» называют технологии ее многоуровневой очистки. Производители указывают на очистку спирта:

  • серебром;
  • березовыми почками;
  • медом;
  • сухим молоком.

Чаще всего это рекламный ход. Некоторые действительно могут глубоко очистить спирт: серебро, активированный уголь, а сухое молоко очищает уже водку.

За такие технологии потребитель платит, а вот выбрать такой продукт или нет — дело индивидуальное. В любом случае хорошая водка должна быть чистой и прозрачной.

Срок годности и дата изготовления

Обычная водка хранится не более одного года, особый сорт — полгода. С опаской относятся к алкоголю, который хранится дольше.

Предприятия делают на каждой бутылке лазерным принтером надпись с датой изготовления, которая ничем не стирается. На паленке такая дата ставится на этикетке (на ее обратной стороне) обычным принтером.

Где покупать правильную водку

Купить хорошую водку можно только в фирменных и специализированных магазинах, супермаркетах. Тут подделка маловероятна.

Не стоит покупать водку:

  • в лотках;
  • в сомнительных кафе, пивных;
  • на стихийных ранках.

Чтобы не навредить здоровью, лучше выбирать водку в известных специализированных сетях супермаркетов:

  • Бристоль;
  • Белое и Черное;
  • Норманн.

Качественный продукт реализуют в федеральных сетях магазинов:

  • Магнит;
  • Диски;
  • Пятерочка;
  • Копейка;
  • Седьмой Континент;
  • Перекресток;
  • Азбука Вкуса.

Хорошая водка всегда дороже, хотя цена не всегда коррелирует с качеством. Низкая цена должна насторожить потребителя, так как вероятность купить подделку становится намного выше.

Чтобы праздник не превратился на больничную койку, изучите бутылку и ее содержимое, этикетку, наличие акцизной марки. Только тогда можно выбрать хорошую водку, избежать суррогата, защитить себя от фальсификата. Насколько быть осторожным в употреблении алкоголя, какую водку выбрать, зависит от потребителя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *