Все об алкоголе

Что лучше: водка или коньяк?

Любой алкоголь наносит вред здоровью, но тем не менее к праздничному столу все выбирают увеселительный напиток. Заботясь о здоровье, потребители часто задаются вопросом, что лучше пить: водку или коньяк.

Вредные компоненты

Отрицательное воздействие спиртного на организм зависит от дозировки, состава и производителя напитка. Оценить вред алкоголя можно, узнав, какие опасные для здоровья компоненты он содержит.

В любом спиртном напитке находится этанол. Он может оказать серьезный вред всем органам. Передозировка часто приводит к летальному исходу. Выпитые 2 бокала вина или 100 г водки будут одинаково воздействовать на организм, так как этанол в них содержится в равном количестве.

Также на качество алкоголя влияет количество дополнительных компонентов в нем. Хорошее спиртное содержит только основные добавки для усиления вкуса и аромата. Однако часто недобросовестные производители добавляют в коньяк консерванты, ароматизаторы, подкрашивают его сахаром. В водку также могут вводить различные химикаты. Поэтому рекомендуется выбирать напитки с меньшим содержанием дополнительных добавок.

Что более вредно

Водка и коньяк идентичны по крепости и популярности, а насчет вреда существует несколько противоречивых мнений:

  1. В водке меньше примесей и печени ее легче перерабатывать, чем коньяк.
  2. В 2002 году в ходе эксперимента было установлено, что эти напитки вызывают одинаковое по силе опьянение. Однако водка имеет наибольшую способность вызывать привыкание, физическую зависимость, являющуюся основным признаком алкоголизма.
  3. По статистике в странах, употребляющих водку в чрезмерных количествах, алкоголизм распространен больше, чем в государствах, в которых популярны не менее крепкие чача, граппа и бренди. Оказалось, что некоторые примеси являются полезными и защищают организм.
  4. В водке находится минимум сахара и углеводов. А коньяк намного калорийнее, он содержит много сахара, поэтому не рекомендован диабетикам и полным людям. Однако небольшое количество данного напитка понижает артериальное давление, а также повышает усваиваемость витамина С.

Технология изготовления напитков

Чтобы выяснить, что лучше: водка или коньяк, следует знать, как они готовятся.
Порядок производства водки следующий:

Спирт обычно делают из зерновых культур: пшеницы, ржи. Воду обычно используют мягкую, родниковую. Для приготовления ректификата злаки измельчают, разваривают в воде, добавляют дрожжи для брожения. Готовый этиловый спирт очищают, фильтруют и многократно перегоняют.

Коньяк имеет более сложную процедуру изготовления. Для его производства осуществляется следующий порядок действий:

Водка и коньяк являются напитками разного класса, их употребляют с разными целями. Коньяк в основном пьют для получения удовольствия от вкуса и аромата, а не для опьянения. Водку же выпивают залпом, ведь у неё почти нет вкуса, если это не ароматизированный продукт.

Алкоголь при давлении

Некоторые люди считают, что небольшое количество алкоголя расширяет сосуды и поднимает настроение. Это так, но после этого сосуды резко сужаются и в таком состоянии находятся длительный период времени. Сужение сосудов происходит примерно через 30-60 минут. С этого момента давление повышается и вместе с состоянием опьянения напиток способен привести к тяжелому похмелью: рвоте, тошноте и головокружению.

Особенности опьянения

Алкоголь с крепостью выше 40 градусов принадлежит к категории спиртных напитков с моментальным эффектом. Всего 50-100 г приводят в первую стадию опьянения. Водку выпивают залпом, поскольку у нее нет особенного вкуса, потому есть большая вероятность превысить разумную дозу.

Даже слабый алкоголь пагубно воздействует на организм. Вред постепенно накапливается и приводит к отрицательным последствиям: страдает печень, ЖКТ, почки и половая функция. Водка и коньяк вызывают такой же эффект, но при чрезмерном употреблении последствия дадут о себе знать намного быстрее.
Все крепкие напитки одинаково вредны для здоровья. При выборе между ними и слабым спиртным, предпочтение лучше отдать последнему.

Не следует выпивать больше 30-50 г крепкого напитка в сутки. Перед употреблением алкоголя следует изучить его состав. Если в коньяке или водке содержится большое количество добавок, ароматизаторов и различных химикатов, стоит отказаться от подобного напитка. Также не следует пытаться выпить много, чтобы почувствовать себя расслабленным, веселым и раскрепощенным. Ведь 150-200 мл напитка достаточно, чтобы хорошо повеселиться и утром не страдать от похмелья. Нельзя коньяк или водку смешивать с газировкой, поскольку такая смесь погубит здоровье.

Не бывает абсолютно безопасного алкоголя, а ответ на вопрос, что вреднее: водка или коньяк, в основном кроется в их составе. В действительности оба напитка могут быть отчасти безопасны для организма и доставят удовольствие, поднимут настроение, если не злоупотреблять ими и выпивать спиртное в умеренных количествах.