Все об алкоголе

Пиво Юзберг

Очень редко отечественный производитель балует нас качественными продуктами. Но у Суздальской пивоварни не просто получилось заткнуть за пояс других конкурентов, но ещё и за не слишком завышенную цену, они создали воистину нечто шедевральное. Линейка пива Юзберг это не просто крафтовость и уникальность. Пиво Юзберг готовиться на современном оборудовании, до которого другим пивоварням расти и расти. Это пиво стало лицом компании и полюбилось многим россиянам. А так как сам завод находиться вблизи курортного города, то туристы могут по достоинству оценить вкус и богатый аромат этого чудесного пива.

Особенности

yuzberg_weissbier_1

Кроме приятного дизайна, маркетологи тщательно подбирали названия для каждого сорта пива. Никакой банальщины, только крафтовость, только хардкор. В этой линейке не встретить распространённое название «светло-живое, пастеризованное». Названия зависят от стиля самого пива. Но, кроме дизайна, маркетологи поместили на каждую наклейку подробное описание состава. Т.е., какие сорта солода входят в рецептуру, какой хмель и т.д. А так же специальная форма бутылки даёт возможность удобно обхватывать её пальцами и пить из горла, если нет под рукой бокала или же стаканчика.

Уникальность этой линейки заключается в том, что каждый сорт пива отличает свой собственный состав, который вариться по рецептуре немецких брэндов.

И всё это производиться на отечественной пивоварне. Т.е., немецкие традиции с русской душой. Это и дало толчок к популяризации данного напитка.

Слоганом линейки была выбрана фраза: «Для тех, кто разбирается в пиве» и автограф Клауса Фон Юзберга. История умалчивает о том, кто этот Юзберг. Может даже потомок какого-то знаменитого пивовара. Но сам факт, что производители добились того, что линейка пива Юзберг может действительно претендовать на крафтовость и уникальность.

Производитель

В 2010 году линейку пива Юзберг разработала Суздальская пивоварня. Сам завод находиться в экологически чистом месте, вблизи г. Суздаль, где имеется постоянный приток туристов. Кроме этого сам город имеет глубокие исторические корни и многовековую историю.

Перед тем, как выпустить пиво в продажу, маркетологи тщательно изучили весь пивной рынок. Был проведён опрос разных слоёв общества, и долгое время разрабатывались вкусовые и дизайнерские предпочтения. Исследование затронуло даже такие мелочи, как форма бутылка и эргономичность горловины. Так же вкусовые качества должны были затронуть истинных ценителей пива и не ударить по кошельку среднего потребителя.

Сам завод, несмотря на то, что молодой, оснащён новейшим оборудованием и другого такого же оборудования в России нет. Вода поставляется из местных артезианских скважин, что чувствуется, когда пьёшь этот напиток. Но, ингредиенты завозятся из-за границы (в основном это Чехия, Словакия и Германия). А так же, кроме линейки пива Юзберг, завод выпускает ещё и пиво серии «Waldshnep».

Ещё одной особенностью мощного проекта можно назвать то, что как только пивоварня открылась, её продукт сразу же распространился по московским гипермаркетам.

Теперь о мощностях. Первоначальная мощность завода составляла, как сказано на официальном сайте «адрес сайта», 65000 Гл. в год. И каждый год мощности увеличиваются до 1 000 000 Гл. в год. Сами сотрудники завода говорят, что подобное оборудование на территории России может появиться не скоро.

Продуктовая линейка

BW3A1IdCcAAMgp4

Описание пива и его состав взят с официального сайта Суздальской пивоварни «http://yuzberg.com/».

Чрезмерное употребление алкоголем вредит вашему здоровью. А так же не рекомендуется употреблять спиртные напитки беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 18 лет.

ЮЗБЕРГ KELLERBIER

ЮЗБЕРГ KELLERBIER (11,1% крепость). Светлое пиво низового брожения. Является нефильтрованным, поэтому на дне допускается осадок дрожжевой. Сорт происходит из баварского города Келлербир. Перевод этого слова означает «погреб» или «погребное пиво». В отличие от других сортов, имеет не такое содержание спирта и хмеля.

Вкус напитка особенный, чем-то напоминает бархатный солод со сладковатым привкусом. Угадываются так же нотки карамели и вкус пряного ржаного кваса. Послевкусие пестрит самыми разнообразными красками, начиная с солодово-дрожжевого букета и заканчивая яркой хмельной горчинкой.

ЮЗБЕРГ MÜNCHENER HELLES

ЮЗБЕРГ MÜNCHENER HELLES (4,8% крепости). Пиво светлое, низового брожения. Является пастеризованным и фильтрованным.

Лёгкое пиво для тех, кто любит лагеры. Сильно угадываются пшеничные и ячменные сорта солода, зерновые ноты с небольшим сухим послевкусием. Это пиво сварено по рецептуре оригинального Мюнхенского лагера и является самым первым светлым пивом в истории.

Хеллес считается одним из лучших лагеров во всём мире. Его насыщенный аромат и нежный солодовый привкус доставит удовольствие истинным любителям пива. Недаром на его родине приставка hell (helles) является определением чего-то светлого.

ЮЗБЕРГ SCHWARZBIER

ЮЗБЕРГ SCHWARZBIER (4,9% крепости). Тёмное пиво, низового брожения, фильтрованное и обязательно пастеризованное. Этот сорт пива ещё называют чёрным, так как его цвет и плотность являются практически чёрного или же тёмно-шоколадного цвета. Так же ещё одной характерной особенностью этого пива является стойкая пенка кремового цвета. Это пиво ещё один продукт, сваренный по немецким рецептам. Но, всё-таки, его цвет не такой тёмный, как у стаута и не такой горький вкус.

Пиво с насыщенным и характерным вкусом ржаного хлеба. Так же во вкусе угадываются нотки карамели. Послевкусие сбалансировано, одинаково чувствуются мягкие букеты солода хмеля и небольшой горчинки.

ЮЗБЕРГ WEISSBIER

ЮЗБЕРГ WEISSBIER (4,9% крепости). Ещё один нефильтрованный сорт пива. Как и с любым нефильтрованным пивом, допускается дрожжевой осадок на дне бутылки. Пиво высокой плотности, и соответственно непрозрачного цвета. Пиво содержит множество эфиров, которое даёт сладковатый привкус. В Баварии и Германии это пиво очень популярно. По цвету напоминает наш первак. Такое же мутное и плотное.

Следует знать, что культура потребления пшеничного пива из высоких стаканов, пришла из Германии. Когда пиво наливают в бокал, пузырьки медленнее, чем обычно поднимаются вверх, тем самым, пиво остаётся свежим ещё долгое время.

В отличие от других сортов пива, этот сорт характерен своим банановым ароматом, и насыщенным хлебным вкусом. Так же здесь присутствуют небольшие кислые дрожжевые нотки. Пена у напитка высокая, стойкая. Специальный рецепт делает напиток густым и очень ароматным.

Отзывы

file1371541783

Просто на редкость отличное пиво!

Потребитель «Antuanna» в своем отзыве http://irecommend.ru/content/poprobovala-i-ponyala-intuitsiya-menya-ne-podvela-prosto-na-redkost-otlichnoe-pivo положительно отзывается о напитке. Его она рекомендует пить в летнюю жару или же на пляже. В любом случае, она не только получила удовольствие от проведённого времени с Юзбергским пивом, но ещё и рекомендует всем своим знакомым и родственникам этот шедевр.

Отличное нефильтрованное пиво!

Пользователь «Lilika» в восторге от её любимого нефильтрованного пива. В своем отзыве http://irecommend.ru/content/otlichnoe-nefiltrovannoe-pivo девушка отмечает, что ей понравился не только дизайн, а так же удобную упаковку. А так же она оценила плотную пенную шапку, которая держится очень долго по всем традициям качественного пива. Но не только за упаковку, а так же и за вкус потребитель поставил пять звёзд. Она в своих комментариях добавляет, что после нефильтрованного пива не может пить светлое.

Что ты такое?!

Пользователь «Енот дегустатор» в своем отзыве http://irecommend.ru/content/chto-ty-takoe-8 считает, что все сорта крафтового российского пива похожи друг на друга. Пиво оранжевого цвета, что не характерно для пива вообще. Т.е., вместо насыщенного пшеничного цвета, в бокале плещется самый настоящий бирмикс, какой ни будь. Но потребителю понравился дизайн, эргономичность бутылки и всё-таки среди других российских продуктов, это пиво остаётся более или менее качественным.

Не смог выпить и трех глотков

Потребитель в своем отзыве http://irecommend.ru/content/chto-so-mnoi-ne-tak-ne-smog-vypit-i-trekh-glotkov пишет, что ему не понравился напиток. Считает его дорогим и горьким. Чересчур жестокое пиво и тяжело влияет на мозги. Считает, что такой напиток не может стоить таких больших денег. Поэтому он не смог выпить бутылку до конца и выбросил её.

Почему пиво оранжевое?

Блоггер «Mazay» в своем отзыве http://www.beerlog.ru/2013/11/24/yuzberg-weissbier/ подробнее описал все плюсы и минусы пива «Weissbier». Он по достоинству оценил дизайн упаковки, удобную форму бутылки. Все эти моменты с самого начала манят покупателя, чтобы он приобрёл это пиво. Но что же со вкусом? Когда открываешь крышку и наливаешь пиво в бокал, сразу же возникает вопрос, который задавал «Енот дегустатор». Почему пиво оранжевое??? Хотя пена и вкусовые качества пива, пользователя вполне устроили. Но он всё же считает, что для крафтового пива нужно всё-таки делать упор не в сторону сладости. А так же добавить больше пряных ноток.

Стоимость в магазинах

Наименование Цена
Bristol.ru
Krasnoeibeloe.ru
Gradusi.net
Norman.com.ru
Winestreet.ru
Alcodream.ru

Коктейли на основе пива

yuzberg_kellerbier_2

Африканский коктейль – пиво с бананом

Популярный в Африке коктейль. К нам в страну его не завозят, но это не беда. Двумя руками и всего тремя ингредиентами, можно добиться неповторимого «А…а…а… в Африке реки вот такой ширины…». Для приготовления этого коктейля нужно:

В пивной стакан наливаем 1 /3 бананового сока, остальную часть заполняем пивом. Можно извратиться и вместо бананового сока мякоть банана размельчить в блендере. Тогда коктейль получиться густой, с мякотью.

Удар копытом

Разновидность ерша, но от этого он не становиться хуже. Сами решайте. Для этого понадобиться:

В кастрюлю заливаем пиво и варим на медленном огне, доводя до кипения. Когда пиво закипит, добавляем сахар и размешиваем до однородной массы. Льём спирт и тщательно остужаем. Один удар вводит в состояние шока, а второй удар отправляет в нокаут.

Коктейль слоёный

Необычный коктейль, для которого понадобиться два сорта пива: тёмное «Schwarzbier»и светлое «Münchener Helles» (по 200 мл.). В высокий стакан заливаем светлое пиво, а дальше, чтобы два сорта пива не мешались, заливаем по кончику ножа тёмное пиво.

Коктейль «Чёрная лисица»

Мимимишная чёрная лисица подкрадывается к своей жертве и со всей своей мимимишностью вырубает её после нескольких стаканов. Итак, чтобы приготовить этот коктейль, нам понадобиться:

Пиво вообще-то считается женским, но его могут оценить даже некоторые мужчины. Для этого берём высокий бокал и наливаем мимимишного ликёра. Дальше добавляем Егермейстер. После этого аккуратно, чтобы пена не расплескалась, наливаем пиво. Коктейль является слоёным и его лучше не перемешивать.

Этот коктейль в основном делают на основе сухого стаута Guinness, но поэкспериментировать с отечественными напитками тоже иногда надо.

Подведя итоги

Суздальский пивоваренный завод с блеском начал свою работу. Ему удалось выпустить уникальную линейку пива, которая действительно понравилось многим россиянам. Эргономическая бутылка, уникальная рецептура, для каждого сорта. А главное – на этикетке подробно описывается, из каких сортов ячменя и хмеля, созданы эти шедевры. Более того, несмотря на свою уникальность и авторство, пиво по цене доступно для любого потребителя. Неповторимый вкус, стойкий аромат и пышная пена в каждой бутылке крафтового пива линейки Юзберг. А так же, место, где стоит завод, является курортным городом и любой турист может попробовать свежее пиво прямо с завода.