Все об алкоголе

Пиво Стела Артуа (Stella Artois)

Stella Artois – бельгийское пиво со своим набором отличительных характеристик. Ценители пенного относят данный напиток к премиум-классу. Впрочем, и сам производитель не стесняется причислять свой продукт к высшей категории. Как бы там ни было, «Стелла Артуа» – это яркий вкус, но дистанцированный от шаблонов. Изюминка напитка – кукуруза в составе, так что бельгийский лагер отдаленно соотносится с североамериканскими сортами. Такие географические переплетения позволяют Stella Artois оставаться узнаваемым брендом в мире.

Особенности

Stella_Artois_US-20170607122337373

Популярность Stella Artois связана не только с самим продуктом, но и его продвижением маркетологами компании. Пиво распространено во всей Европе, в большей части Америки, странах Азии и прочих уголках планеты. К счастью, количество не возобладало над качеством, ведь напиток уверенно сохраняется в премиальном сегменте и регулярно получает награды на международных конкурсах.

Stella Artois претендует на некую аристократичность. Не распыляясь на разработку десяток сортов, производитель акцентирует внимание на основной марке светлого фильтрованного лагера. Каждой детали напитка уделяется особое внимание. На официальном сайте даже указаны рекомендации по правильному употреблению.

Маркетологи создали целый ритуал пития, который педантично соблюдают фанаты пива и некоторые бармены.

Во-первых, нужно предварительно охладить бокал ледяной водой. Во-вторых, для гарантии свежести часть напитка (если он из-под крана) приносится «в жертву» и не отправляется в посуду. В-третьих, бокал во время налива держится под углом 45 градусов и постепенно выравнивается, чтобы пропорции пены и жидкости были грамотно соблюдены. И последние штрихи: стенки и ножки бокала вновь опускаются в воду ради презентабельного вида, а пенная шапка срезается ножом до оптимальных трех сантиметров.

В дизайне Stella Artois преобладают белые, золотистые и красные тона. Овальная этикетка напоминает герб средневекового герцогства, бутылка имеет прозрачно-зеленый оттенок. Не стакан, а именно дорогой бокал на ножке так и напрашивается для подачи напитка, как это демонстрируется в рекламных роликах.

Как правило, пиво продается в алюминиевой и стеклянной таре объемом 0,5 л. Специальные и лимитированные партии предлагаются в шампанских бутылках 0,75 л. Для крупных заказчиков реализуются кеги 20 л.

Производитель

abbracciocucinaitalianastellaartois01-1000x660

История напитка насчитывает более шести веков. В 1366 году в маленьком городке Левен при монастыре была построена пивоварня Den Hoorn. В начале XVIII века здешним рабочим стал Себастьян Артуа. В 1717 году он приобрел завод и назвал его своим именем. Артуа улучшил рецептуру и поспособствовал коммерческому успеху предприятия.

В конце 1926 году была сварена партия рождественского пива. Цвет напитка получился настолько красивым и золотистым, что напомнил звездное сияние. Так впоследствии появилось новое название – Artois с приставкой «Stella», что в переводе с латыни означает «звезда».

Продажи напитка неуклонно росли, особенно он пришелся по вкусу канадцам. К концу XX века о бренде знал уже весь мир. Если в 1960 году варилось 100 миллионов литров, то сегодня – более миллиарда.

На данный момент Stella Artois является подконтрольной компанией крупнейшего промышленного пивоваренного гиганта – бельгийской корпорации Anheuser-Busch InBev.

Производственная линейка

«Стелла Артуа» – это прежде всего классический светлый лагер. Продуктовая линейка держится на традиционном варианте пива. Производитель не уделяет внимания разработке иных сортов, лишь сезонно и ограниченно варятся легкие фруктовые марки, которые сложно встретить в России. Зато имеется безалкогольный аналог основного напитка. Об этих двух напитках и пойдет речь ниже. В скобках после каждой марки выставлены оценки по версии ratebeer.com и beeradvocate.com.

Stella Artois (2.49; 3.09)

Светлый лагер низового брожения с благородной горчинкой. Фильтруется по запатентованной технологии. Состав: вода, ячменный солод, хмель, мальтозная патока, кукурузная (или рисовая) крупа. Содержание алкоголя 5 %. Для приготовления используется вода с высокой степенью очистки. Из нее удаляются соединения кальция и железа. Лагер имеет золотисто-желтый оттенок. В аромате прослеживаются нотки трав, цитрусовых, бананов, кукурузы и трав. Вкус освежающий, дополненный ореховым и карамельным привкусом. Послевкусие мягкое и ненавязчивое. Производитель заявляет, что в напитке содержатся витамины B1, B2, B6 и PP.

Stella Artois NA (1.73; 2.25)

Безалкогольная вариация предыдущего сорта. Вкус тщательно сбалансирован между сладостью, кислотой и горечью. Пена менее выраженная.

Отзывы

IMG_1769

Как и полагается любому популярному пиву, «Стелла Артуа» изо дня в день становится предметом для споров и обсуждений. Кому-то напиток кажется эталоном бельгийского или даже европейского пивоварения. Другие не смогли обнаружить явные достоинства и даже нашли минусы. Производитель делает ставку на основной традиционный сорт. У одних это вызывает уважение и восхищение. Другие недоумевают, почему за столь долгую историю бренда не появились, к примеру, коммерчески успешные темные, нефильтрованные, пшеничные и прочие сорта. Ниже указаны отзывы о Stella Artois, изъятые из интернет-ресурсов irecommend.ru и otzovik.com. Как правило, низкие оценки получают сорта, изготовленные по лицензии, то есть не в Бельгии.

Недорогое «статусное пиво

Пользователь roma111997 поставил пиву «пять» (ссылка: http://irecommend.ru/content/khoroshee-pivo-za-nevysokuyu-tsenu). Ему понравился насыщенный и приятный вкус. Покупатель отметил, что напиток легко пьется и не вызывает дискомфорт после нескольких бутылок. Пользователь советует попробовать «Стелла Артуа» всем, кто его еще не приобретал. Маленький минус – крышка, которую не снять без открывалки.

Разочарование

Покупатель с ником Розовая Льдинка оценила напиток лишь на два на балла (ссылка: http://irecommend.ru/content/nepriyatno-razocharovana-foto). Она приобрела «Стелла Артуа» российского производства и была разочарована. Вкус показался неровным. Смутил и состав, в котором была указана рисовая или кукурузная мука, а также мальтозная патока. Покупатель считает, что настоящее пиво должно состоять лишь из воды, солода и хмеля. Из приятных сюрпризов Розовая Льдинка отметила, что при холодной температуре на этикетке проявляется изображение горна – символа компании.

Вкусное пиво

«Пятерку» получил Stella Artois от юзера Pavel-12 (ссылка: https://otzovik.com/review_4906423.html). Пользователь недавно открыл для себя данную торговую марку и не пожалел о покупке. Он хорошо отозвался о вкусе, густой пене. Пользователю понравился красивый цвет и аромат. Вкус крепкий, насыщенный и одновременно мягкий. Pavel-12 остался доволен качеством и регулярными скидками в супермаркетах почти на 50 %.

Пустое и невкусное пиво

Покупатель YarosLav71 выставил напитку самый низкий балл (ссылка: http://irecommend.ru/content/pustoe-nevkusnoe-pivo). Все плюсы для пользователя ограничиваются только строгим и стильным внешним видом. По мнению пользователя, пиво чрезмерно газированное, пена жидкая, неприглядная и липкая. Цвет напоминает дешевый яблочный сок. Аромат простой и безликий. Вкус слегка кисловат, но пустой и скучный, послевкусие короткое. YarosLav71 кроме завышенной цены не обнаружил в пиве никакого намека на премиальность.

Легкое светлое пиво для хорошего настроения

Andreu Fedorov восхитился напитком и поставил твердую «пятерку» (ссылка: http://irecommend.ru/content/legkoe-2). Покупатель был рад превосходному, мягкому и бархатистому вкусу с легкими хмельными нотками. Andreu Fedorov также отметил вполне приемлемую цену за напиток.

Лучшее из худшего или худшее из лучшего?

Федор Осьмушников оценил «Стелла Артуа» на 4 балла (ссылка: http://irecommend.ru/content/stella-artois-luchshee-iz-khudshego-ili-khudshee-iz-luchshego). Бельгийский лагер показался покупателю очень сбалансированным и легким, с хорошей пеной. Приятное послевкусие сопровождается кислинкой. Пользователь заявляет, что при цене 80-90 рублей за 0,5 л напиток является достойным.

Стоимость в магазинах

В момент написания статьи (02.02.2018) расценки на пиво Stella Artois 0,5 л выглядят следующим образом:

Stella Artois Stella Artois NA
Бристоль 80 руб.
Красное и Белое
Градусы
Норман
WineStreet 120 руб.
Alcodream

3 коктейля на основе напитка

activity_image

«Стелла Артуа» здорово проявляет себя, когда хочется приготовить вкусный коктейль. Как и любой премиальный лагер, данный напиток открывает широкий простор для экспериментов. Stella Artois гармонирует с крепким алкоголем, содовой, фруктами и сиропами. Ниже указана тройка рецептов, где пенный напиток окажется удачной составляющей.

Имбирно-цитрусовый эль

Сложносочиненный холодный коктейль со жгучим привкусом имбиря.

Сначала приготовьте имбирный сироп. Очистите 30 г имбиря и перемешайте с таким же количеством охлажденного сахарного сиропа. Варить имбирь сразу с сахаром не надо, иначе потеряется аромат. Полученную массу процедите в бокал через марлю или мелкое сито. Добавьте несколько кубиков льда, затем 70 мл апельсинового сока и залейте пивом. Для украшения используйте апельсиновые дольки.

Cherry Pie

Коктейль чем-то напоминает вишневое пиво, очень популярное в Германии, Бельгии и Нидерландах. Различие лишь в большей крепости.

Положите в бокал лед, добавьте 20 мл вишневого сиропа и 70 мл вишневого сока, налейте 30 мл бурбона. Хорошо перемешайте и залейте пивом.

Английский малиновый эль

Англичане обожают джин и считают, что он прекрасно сочетается с малиной. А если прибавить к такому союзу пиво и лайм, то получится потрясающий напиток, напоминающий ягодный лимонад с можжевеловым привкусом.

Наполните бокал льдом, налейте 50 мл джина, добавьте 20 мл малинового сиропа и сок целого лайма. Затем залейте все пивом. Перемешивать не стоит, иначе будет много пены.

Каков итог

Stella Artois довольно мощно объединяет в себе европейские традиции пивоварения, но при всем этом остается особенным и неповторимым. Для большинства гурманов напиток стал частью изысканного стиля. Оправдано ли такое поклонение или является результатом грамотной рекламной раскрутки? Наверное, бессмысленно строить догадки. Нужно просто попробовать это пиво, а сердце подскажет само, тянет ли его в бельгийские края или отталкивает в немецкие или чешские дали.