Все об алкоголе

Пиво 387

Калужская пивоварня порадовала своих потребителей новым брэндом. Крафтовая серия Пиво 387 добавит изысканности и подарит неповторимый вкус солода и карамели. Этот экспериментальный ход оправдал себя. Пиво полюбилось многим россиянам и сейчас его можно купить во многих отечественных магазинах. Пиво особой варки внесло что-то новое в современный пивной рынок. И если хочется чего-то необычного, то пиво 387 станет для вас новым открытием. Так же неожиданностью для многих россиян стало то, что напиток оказался на порядок выше, чем другие отечественные аналоги. Но, обо всём по порядку.

Особенности

3-2

С самого начала калужские пивовары создавали это пиво, как альтернатива всем пивным стереотипам. Из пресс-релиза компания Efes Rus представила этот брэнд, как крафтовое пиво, которое готовиться при «особой варке». И, несмотря на претензию уникальности, его цена доступна для среднего класса, а вкус отличает его от других сортов пива своей неповторимостью и оригинальностью.

Секрет приготовления такого уникального напитка заключается в его названии «387»:

В результате чего теперь можно наслаждаться действительно неповторимым вкусом по умеренной цене.

Среди потребителей существует миф о том, что дешёвые сорта пива делают за несколько часов из порошка. Такого не бывает. Любое пиво должно вариться и настаиваться определённое количество времени.

Дешевизна заключается в том, что вместо качественного хмеля для экономии средств могут добавить хмелепродукты.

Производитель

Кроме того, что это пиво является крафтовым пивом, и стало популярным среди потребителей, журнал «Forbes» в 2016 году признало пиво лучших, среди российских производителей. И не случайно. Ведь производителем пива выступила компания «Efes Rus», которая решила запустить брэнд для среднего потребителя, и чтобы качество не уступало западным аналогам. В принципе по соотношению цена – качество компания выиграла, так как в состав пива входят натуральные ингредиенты и его может позволить купить даже студент, когда кончилась стипендия.

Идея создания пива у компании Efes Rus появилась, когда производитель решил сделать сорт пива, который будет представлять Калужскую пивоварню.

А так как пивоварня является одним из предприятий Efes Rus, тогда вопрос о создании брэндового пива должно было коснуться не только Калужской пивоварни, но и всей компании в целом.

Решением стало что-то среднее между яркостью и загадочностью. Этикетка с большими буквами «387» сразу же бросалась в глаза, но в то же время было непонятно что это такое. И, когда потребитель начинал внимательно читать, то сразу же появлялось желание купить этот продукт. В этом маркетологи не прогадали. Если потребитель захочет прочитать состав, он в любое время может перевернуть бутылку и прочитать нужную ему информацию.

Продуктовая линейка

4-1

Итак – пиво «387» появилось в 2014 году. Его основным лозунгом было: «Особая варка», что намекало на индивидуальность и крафтовость. Т.е., — это было уже не среднестатистическое пиво, сваренное по шаблонным стандартам. Более того, как уже было сказано, каждая цифра несла в себе какую-то информацию (виды солода, время варки и сколько бродило это произведение искусства).

Пиво 387 содержит 6,8% крепости и 14% плотности, обладает светло-карамельным цветом, с небольшим оттенком шоколада. Пена похожа на жидкие взбитые сливки, которая обладает эффектом брошенного в воду карбида (надеюсь те, кто читает эту статью, таким баловались в детстве). Но, пена оседает медленно. Из-за того, что пиво обладает повышенной плотностью, его вкус ощущается во всей красе, несмотря на то, что он чересчур резковатый, с насыщенным вкусом карамели, солода и пшеницы. Кроме зерновых ноток отчётливо пробиваются фруктовый аромат и сладковатый привкус. Единственным минусом во вкусе является небольшая кислинка с металлическим оттенком. Но, в остальном, насыщенный вкус и приятный аромат делает пиво одним из лучших на отечественном рынке.

Отдельно стоит отметить послевкусие. Если верить потребителям, то в отличие от других сортов пива, оно длительное, с необычным букетом сухофруктов. На вкус пиво похоже, на сладкую вату с эффектом жжёной карамели.

Но, в целом, пиво приятное, обладает эффектом подкрадывающегося алкоголя. Т.е., для тех, кто любит чувствовать присутствие градусов сразу же после употребления напитка, получат разочарование, так как пиво 387 любит партизанщину.

На заметку тем, кто не знает как отличить хорошее пиво от плохого:

Отзывы

387_osobaya_varka_3

Можно попробовать 

Пользователь с неоднозначным ником «SatanaLoveMe» в своем отзыве на сайте (http://irecommend.ru/content/mozhno-poprobovat-bonus-kak-izbavitsya-ot-vertoletov) положительно отзывается о пиве 387. Ей нравится, что пиво имеет приятный вкус, и цена не сильно бьёт по карману. А так же её удивил дизайн, в котором нет ничего лишнего, и отдаёт минимализмом. Но пользователь отмечает, что похмелье от чрезмерного употребления алкоголя могут возникнуть, так называемые «вертолёты». Правда пользователь не считает это недостатком пива, и рекомендует холодный душ и заготовить минералку на утро. Хотя и поставила напитку 4 балла.

3 — божественных вкуса, 8 — бесконечное наслаждение, 7 — счастливчик, что купил

Пользователю «Deks 111» в своем отзыве на сайте (http://irecommend.ru/content/3-bozhestvennykh-vkusa-8-beskonechnoe-naslazhdenie-7-schastlivchik-chto-kupil) говорит что ему понравился напиток. Его очаровало цена, качество и простота дизайна. Но в целом он не жалуется на горечь, которое характерно для многих напитков. Он считает, что это пиво может переплюнуть даже «пафосный» ирландский эль. И, несмотря на свою крепость, пьётся легко. Поэтому он ставить твёрдую пятёрку и рекомендует всем этот неповторимый вкус.

За вкус — 4, за отсутствие на видном месте информации о крепости и плотности — 3

Пользователь «Фила» в отзыве (http://irecommend.ru/content/kak-okazalos-krepost-68-za-vkus-4-za-otsutstvie-informatsii-o-kreposti-i-plotnosti-na-vidnom) поставила пиву тройку за некоторые неоднозначные моменты. Она считает, что как акционное пиво его можно купить, но её смущает горечь в напитке и отсутствие нужной информации (в частности крепость), крупными буквами. Хотя она сама признаётся, что это лично её мнение, как мнение среднего покупателя.

Никогда больше не куплю! Как будто пьёшь самогон!

Пользователь «Filoslava» в отзыве (http://irecommend.ru/content/nikogda-bolshe-ne-kuplyu-kak-budto-pesh-samogon) указывает, что ей не понравился напиток. Она считает, что на светлое пиво не похоже, потому что оттенок имеет темноватый. Кроме того, имеет характерную горечь и отдаёт спиртом. И что как будто бы туда добавили самогона. В общем, она поставила два балла за то, что это пиво может понравиться тому, кто любит крепкое пиво.

Пиво среднего класса

Невозможно пройти мимо блога «Djons» (http://beerbottle.ru/2014/05/pivo-387). Его статью надо просто прочитать. Особенно про то, как в нашей стране проходит собрание менеджеров. Но, в целом, ему пиво не очень понравилось. Считает, что это пиво нельзя назвать крафтовым и весь пафос уходит в пустоту.

Стоимость в магазинах

(Информация актуальна на 04.02.2018)

Пиво 387
Bristol.ru 39,9 р. (по акции)
Krasnoeibeloe.ru
Gradusi.net
Norman.com.ru
Winestreet.ru
Alcodream.ru

Коктейли на основе пива

387_osobaya_varka_2

Каждый из нас хоть раз пробовал коктейли на основе пива. Классический ёрш тому пример. Но вот мало кто знает, что пиво можно пить как холодным, так и тёплым. Британцы любят пить нагретый Guinnes. Но на свете есть множество рецептов «горячих» коктейлей, в состав которых входит пиво. Вот несколько из них.

Американский горячий пивной коктейль

1 порция. Если есть желание, добавить в 2, 3, 4 раза больше ингредиентов, в зависимости от компании добавляем в 2, 3, 4 раза больше ингредиентов.

Берём стакан пива 387 и нагреваем его (пока над пенным напитком не появиться лёгкий дымок). В ёмкость бросают немного гвоздики и ещё немного корицы (1 / 4 палочки или щепотку). Всю эту красоту заливают в заранее подготовленный стакан с 20 граммами кленового сиропа.

С пивом и яйцом горячий коктейль

50 граммов воды набираем в металлическую ёмкость (это может быть и котелок и миска). В любой последовательности добавляем палочку корицы (или небольшую щепотку, если приправа сыпучая), одну лимонную кожуру сушёную. В домашних условиях ставим на медленный огонь. Либо (если коктейль готовиться на природе), котелок ставиться на угли. Ёмкость с водой снимаем до того, как она закипит. Важно, чтобы с поверхности поднялся пар, но не пузыри. Дальше ждём полчаса, пока субстанция настоится. Дальше в миску (котелок) добавляем, последовательность не имеет значения, белое вино (1 стакан) и два яйца. Всё тщательно размешивается, затем заливается бутылка пива 387 и (по желанию) сахарный песок. Снова ставим на горячие угли и взбиваем до тех пор, пока над субстанцией не поднимется густая пена. Коктейль надо разлить по железным кружкам или жароустойчивым стаканам.

С пивом и молоком горячий коктейль

Коктейль варится в два захода. А для этого понадобиться 2 кастрюли.

Первый заход. В первой кастрюле 10 грамм крахмала заливаем 50 граммами молока. Полученную массу надо хорошенько размешать, чтобы не оставалось комочков.

Второй заход. Во вторую кастрюлю наливаем 150 граммов молока, 50 граммов сахара, соль, лимонную цедру (1 ч.л.).

Ингредиенты во второй кастрюле тщательно размешиваем, чтобы сахар и соль растворились. После этого субстанцию нагреваем до тех пор, пока она не закипит. Полученный «бульон» кипит на огне ещё минут пять. В процессе, помешивая бульон, во вторую кастрюлю добавляем 1 литр пива 387, снова кипятим, и осторожно (из первой кастрюли) заливаем разведённую однородную массу. Всю «кесю-месю» мешаем, пока она не станет однородной, снимаем с огня. Взбиваем 1 яйцо и заливаем во вторую кастрюлю. Всё, можно квасить.

Подведя итоги

Пиво 387 является не просто крафтовым пивом. Несмотря на свою уникальность, оно доступно для среднестатистического потребителя. В своём творении российские пивовары добавили изюминку в отечественный брэнд. Оно может стоять рядом с такими пивными гигантами, как Guinness, Amstel, Grolsch, Heinken и.т.д.

В этом пиве действительно сочетаются все три вида солода, из которого оно готовиться. Его характерный и уникальный вкус получается в процессе, длительной варки и долгого процесса брожения. Это пиво, можно сказать, стало лицом «Efes Rus». И это тот уникальный случай, когда отечественному производителю есть чем похвастаться перед западными коллегами. Калужская пивоварня просто рискнула, и не прогадало.

Продукт набрал популярность и мгновенно разошёлся по точкам продаж. Правда, его можно приобрести не во всех магазинах, и его выпускают (как и любое крафтовое пиво) в ограниченном количестве. Но, в целом, этот напиток стоит того, чтобы его хотя бы попробовать. А какое оно на вкус и аромат, решать только вам.